Bila anda menjadi salah satu penggemar masakan Jawa, tepatnya DI Yogyakarta, datang saja ke Bale Raos. Karenadi sini tersaji berbagai menu pilihan yang menjadi kegemaran Sri Sultan Hamengku Buwono lho. Tak percaya? Yuk, masuk ke dalam restoran yang berada di Jalan Suryo Jakarta Selatan ini. Restoran terlihat menawan dan memiliki ciri khas sendiri. Memasukinya, benar-benar nyaman dan betah. Terlebih pelayan yang menyambutnya memberikan petunjuk untuk menempati lokasi duduk setelah menanyakan untuk berapa orang. Keramahan jelas tergambar dari senyum dan dan sambutan hangat. Beberapa pilihan menu yang tersaji disodorkan pelayan kepada saya. Dan ternyata, mayoritas masakan adalah kegemaran sultan-sultan DI Yogyakarta. Mulai dari Sri Sultan Hamengku Buwono VII hingga Sri Sultan Hamengku Buwono X yang saat ini masih menduduki tahta di Kraton Yogyakarta. Sementara bagi Sri Sultan Hamengku Buwono IX memilih Selada Djawa sebagai hidangan pembukanya. Selada ini sejenis salad khas kraton yang terdiri dari selada air, timun, tomat kentang goreng, daun selada dengan saus campuran kuning telur dan mayonaise lengkap bertaburkan potongan putih telur. Merupakan salad kreasi di Kraton Yogjakarta. Masih banyak lagi makanan khas yang digemari Sri Sultan Hamengku Buwono. Bila penasaran datang saja ke Bale Raos. (Firman)