Adalah Trisno yang merintis Tahu Bazo Semarang. Sejak 2009, pria ini mulai membuat usahanya sendiri dalam mengolah tahu. Ya, menggunakan bakso di tengah-tengah tahunya. Daging dalam bentuk bakso tersebut terbuat dari daging sapi.

Tahu Bazo Semarang merupakan tahu yang mana dalam pengolahannya asli dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet. Alaminya bahan inilah yang menjadikan tahu memiliki peminat sendiri. Supaya pembeli tidak ragu, pada label kardus maupun spanduk tertera tulisan tanpa borak, tanpa lemak, dan tanpa formalin. Siap menyantap? (Firman)